红菱全不锈钢烤箱注意事项和使用环境
1、烤箱安装及调试工作，应由有关主管部门颁发的正式合格电工证的专业人员进行。
2、烤箱检查使用电源电压是否与本机铭牌子标示一致。各接线部份是否牢靠，安全接地线是否牢靠。（烤炉电源线应接插在有防漏电和带过载保护装置的专用插座上。）
3、烤箱不要用力拉拽电线，防止电源线脱落引起漏电事故。
4、操作过程中，操作人员取放糕点物品时要采取相应的保护措施，以免受到灼伤或烫伤。
5、烤箱烤炉每层均设有温度限温仪，当达到超温限度后，将及时切断炉内发热管电源，以防止温度过高烧坏设备。此时限温仪主输出端处于长期断开状态，烤炉停止加热，必须执行一次断电通过程，主输出端才能接通，烤炉方可正常工作。
6、工作场地应保持空气流通，干爽。烤炉不适宜被阳光直接照射及放在潮湿或有腐蚀性物品和气体的地方不得在炉旁围堆易燃物品。
7、烤炉放置应离背墙大于20CM，以保证泄气孔的畅通，环境温度要求：-10~40℃，相对湿度不大85℃。
8、在运输过程中，烘炉应小心轻放，防止剧烈震动，不得倒置。包装好的烤炉不应长期露天存放，应放在相对温度不大于85%，通风良好及无腐蚀性气体的仓库内。需要临时露天存放时，应采取防雨及相应保护措施。
二 、烤箱使用说明
1、先将烤炉电源线连接到电源的空气开关上或漏电开关上，把控制面火、底火的温控仪旋钮分别旋至所需的设定温度。
2、分别按下面火和底火电源开关，此时温控仪上绿色指示灯亮，表示烤炉开始工作。当面火或底火达到设定温度，此时红色指示灯亮，绿色指示灯熄灭，烤炉进入自动恒温状态。按下“停止”键，烤炉停止工作。
3、可根据所烘的食品要求，任意调整面火和底火的温度或单独使用面火和底火，以使食品达到理想的色泽。
4、仪表板上印有“OFF”表示电源断开，“NO”表电源接通，“0”表示断开，“I”表示接通。
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